幸福 . 快樂

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懂得煮野食是一種快樂....與你们一起分享也是一種幸福...當幸福.快樂遇上了那就會變成 "All Dream Come True " *~*~*
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~豬腸粉~


第一次試做"豬腸粉",我還試用了牛油紙來代替了豬腸粉布,真的夠晒特別,先開頭做第一第二次時,豬腸粉熟了真的很黏住牛油紙的,不過再做多幾次就不黏了,還很容易刮開呢,可能是第一做,所以不知道該倒多少份量麵糊下去蒸,做出來的豬腸粉有點厚,還有一個問題就是不知道點解豬腸粉的味道有很濃的粘米粉味,覺得怪怪,怎樣才可以吃不到 粘米粉味呢 Image Hosted by ImageShack.us? 我要謝謝Irene提供食譜給我 Image Hosted by ImageShack.us

香港的豬腸粉是切成一塊塊的,然後加入生抽(白油)芝麻香蔥,這樣的吃法也是好好味唷,又有另一中風味!(馬來西亞是這樣做香港豬腸粉的)




馬來西亞的風味就是將豬腸粉切成一條條,然後加入醬料辣椒醬,甜醬等等....吃起來真的好好味!


 
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