關於部落格
懂得煮野食是一種快樂....與你们一起分享也是一種幸福...當幸福.快樂遇上了那就會變成 "All Dream Come True " *~*~*
  • 30331

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

~傳統月餅~


中秋節就快到啦....  Image Hosted by ImageShack.us 最近真的不停研究好多不同款式的月餅 ! 傳統月餅是我第一次試做...這個月餅都很容易做,只不過包餡料的時候要懂得包的技巧,這樣烤出來的月餅就不會把餡料和皮分開啦....我覺得自己做出來的月餅皮很薄(太薄了),這次的皮我試做了兩種重量,分別有30g和 40g,30g得太薄了,40g的都ok gal ....下次試下做45g看看會不會好點 (因為我的月餅模大了一點),將材料減少了一半做到7粒大,2粒小 ,全部都是用班欄蓮蓉包的,只不過做了幾種口味有玉米粒,雞肉絲咸蛋黃  Image Hosted by ImageShack.us ~~~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態